Flautas de pollo.


Ingredientes:
-Para las flautas.

• 250g de harina de harina de maiz o de trigo.
• Medio litro de agua.
• Mantequilla.

Para el relleno:

• Un poco de aceite.
• Una cebolla.
• Un pimiento {rojo}.
• Un pimiento {verde}.
• Medio clabacin.
• 2 tomates maduros.
• Hojas de lechuga.
• 200g de pechuga de pollo.

Procedimiento:

1. Preparamos las flautas de la siguiente manera: Mezcla harina con el agua ycon una cucharada de  harina fundida.Deja reposar la masa cubriendola con papel film.Despues, haz pelotitas de masa, extiendelas con la ayuda de un rodillo y pasalas por una sarten antiadherente, sin  aceite vuelta y vuelta.
2. En una cazuela pon aceite a fuego suave y añade la cebolla , los pimientos y el calabacin cortados en trozos.Deja rehogar durante unos minutos e incorpora el pollo,cortado tambien en trozos.
3. Deja a cocinar a fuego suave durante unos 5 minutos , sin dejar de remover,para que no se pegue.
4. Pon el relleno y los trozos de tomate en el centro de la flauta. y, despues enrollala.Acompaña con hojas de lechuga.